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2006/07/17(月)

ラスク ルヴァン@富ヶ谷 242円

ラスク ルヴァン@富ヶ谷

はちみつとバター使用。

固めの食感。

香ばしくて美味しい♪
ラスクになってもメランジェはすごい(´ー`*)
ハートの形をしたゴマクッキーが食べてみたかったけどあいにく
売ってなくて。でもラスクは結構珍しいんですよ~とのことなので
買ってみました♪もっと沢山入ってるタイプもあり。

バターはちみつを使っているそう。いろんな種類のパンが入ってる
ので、これはメランジェかな?とか元がどんなパンか想像しながら
楽しく食べました。

バゲットらしきパンはとってもガリガリ。一番厚みもあるので
香ばしくて。あとはシンプルな角食みたいなパンや全粒粉のパンが
元になってるのかな?目が詰まったパンはサクサク、目が粗めの
パンはザクザク、食感も違って楽しい♪全体的に香ばしくて固めの食感。

よくあるシャリシャリしたタイプとは違って満足感がすごくある。
はちみつとバターの甘みがほんのり感じられて美味しかったです。

さすが!?一番メランジェ(多分写真2枚目)がはちみつがきいてて
味が濃い!大きめの気泡でザックザクガリガリ。レーズンの風味も
残ってて生地も香ばしくて最高でした(´ー`*)
★★★★☆
[新宿・代々木]ルヴァン@富ヶ谷の他のレポはこちら>>
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