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2006/08/01(火)

リュスティック フロマージュ ペルティエ 158円

リュスティック フロマージュ ペルティエ

はみ出たチーズ♪

チーズ、ベーコン、黒胡椒

もちもちしたパンに

パリパリのクラスト☆
長さ20センチ位
胡椒がきいてます!
ペルティエのリュスティックは初めて!これはチーズ、ベーコン、
黒胡椒入り。赤坂見附のお店で初めて見つけました。

焼き戻すとリュスティックというよりチャバタっぽいクラスト。
ちょっと薄めでガリガリしてなくて、すべすべでひきがあります。

とっても胡椒がきいててスパイシー!ベーコンのコクとチーズは
あまり強くなくて、でもあとからじわじわ。スパイシーだけど
塩気が強すぎないから、食べやすいしあとをひく美味しさ(´ー`*)

しかもこんなに細いのにクラムがもっちもち♪これだけ細いと
あまりクラムの食感てよく分からなかったりするけど(笑)水分
たっぷりでとっても美味しい!ひきはあまりなくてふわふわ、
柔らかい口当たり。溶けたチーズがなじんだところは最高でした♪
★★★★☆◎リュスティック
[銀座・丸の内・赤坂]ペルティエの他のレポはこちら>>
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