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2006/08/17(木)

コーヒー&レーズンベーグル ポムドテール@西荻窪 210円

:コーヒー&レーズンベーグル ポムドテール@西荻窪

パリッパリの皮ヽ(´ー`)ノ

大きなレーズン!

コーヒーの苦みと

相性抜群♪
120g
パリンパリンのクラストです!
コーヒー&オレンジに続いてポムのコーヒーモノ。まるでべっ甲みたいな
つやつやの皮にはびっくり。一体どんな食感なんだろう?とかなり
楽しみにしてました。

いつものように30秒ほどレンチンしてあとはじっくりトースト。
かじってみると…すごい!この皮のパリパリなこと!今までバリバリとか
ガリガリっていうのはあるけど、このパリパリ感は初めて。

まるでカラメルとか飴細工みたいにとがった欠片がぱらぱら
飛び散りますヾ(゚∀゚o)ノこんなに飛び散るなんて…まるで
クロワッサンみたい!?笑

生地は今まで食べたポムの中では一番ソフトでパンっぽいかな。
でも底のガリガリ&チューイーなお煎餅部分や、穴の中心の
チューイーな部分は健在で、いい感じにアゴが疲れます(´ー`*)

コーヒーの苦みもコーヒー&オレンジよりマイルドで嬉しい♪
大きなレーズンのジューシーな甘みのお陰かな。このパリパリな
皮はまた是非食べたいなあ。
★★★★☆◎ベーグル
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