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2006/08/21(月)

プレーンベーグル OpenOven@市川 115円

プレーンベーグル openoven

超ドアップ画像!

断面図

甘みのある粉の味!
99g
自分好みの食べ方で♪
ベーグルは5種類買ったけど、最初に食べるのはランチでも選んだ
プレーン。ベーグルってなんだかんだ言ってプレーンが一番好きかも。

天然酵母のベーグルって表面がぼこぼこしてるのが特徴なのかな?
同じ天然酵母ベーグルのモノドンブラウニー、特にツヤがあるところは
ブラウニーのによく似てます。

今回は自然解凍した後水にくぐらせラップせずに少しレンチン。
甘い香りが漂います♪レンチンだけだとーってもチューイーで
皮のひきがすごい!中ももちもちでブラウニーにちょっと似てるかも!

しかも粉の味も好み♪うどんとかお餅に通じるようなでんぷんの
甘みがしっかりあってとっても美味しいヾ(゚∀゚o)ノ

トーストのみだと皮はパリッとするけど中はふかふか。
レンチン&トーストが良かったな。ひきも残しつつガリッとなった
皮が美味しかった♪

でも同じベーグルなのに、お店で食べたのとは全然食感が違うのに
驚き!まぁ写真で今見ると、お店で食べたのはもっと厚みがあるから
たまたまかもしれないけど・・

どちらも美味しいけれど、自分でレンチンしたむちーっと伸びるような
食感がやっぱり好みです(´ー`*)
★★★★☆◎ベーグル
[千葉県]OpenOven@市川の他のレポはこちら>>
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