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2006/08/29(火)

黒ごま(フロスナッパー) 銀座木村家 157円

黒ごま(フロスナッパー) 銀座木村家

超ドアップ画像!

断面図

さっくり♪
20センチ
胡麻よりバターの風味が♪
久々に木村屋に行ったら新顔を発見♪
ツイストデニッシュに黒ゴマをたっぷりまぶしているこちら。
フロスナッパーってどういう意味なんだろう?

同じ形でフランボワーズジャムのタイプもあって、最初はそちらに
惹かれました。でも試食したら美味しかったので。

表面は甘いシロップがかかってます。焼き戻さなくても
さっくさくなのが嬉しい!黒ごまがびっしりで結構主張
してるけど、バターの香りがとっても良くて、さらに塩気
きいてて後をひくおいしさ(ノ∀`*)

ツイストされた生地の折り重なった部分はしっとりしてて
ほろほろ。マジパンが入ってるみたいに見える位。
ざくざくの表面とはまた違った味わいでここも好き♪

とにかく、黒ごまに負けない塩気とバターの風味に感激!
甘いシロップの風味もあるから、結局黒ごまは脇役な感じで。
見た目の印象と味とのギャップで余計美味しく感じちゃいました!
★★★☆☆◎デニッシュ系
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