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2006/09/08(金)

チーズフォカッチャ OpenOven@市川 157円

チーズフォカッチャ openoven

チーズたっぷり。

断面図

超ドアップ画像!
久々のフォカッチャ!
ベーグル、マフィン以外で種類が豊富だったのがフォカッチャ。
トッピングのないシンプルなタイプもあるけど、食べたこと無い
この形に。ピザやこの間食べたブラウニーのフーガスみたい!

フォカッチャなんて食べるの久しぶり。きのこやナスなど野菜
のったタイプもあって迷ったけど、ラス1だったチーズに。
チーズがぐつぐつになるまで焼き戻し。

これ、生地がとってももちもちしてますヾ(゚∀゚o)ノ一番外側は
カリカリ、サクサクだけど高さのある部分はふわ&もちもち!
しかも少し落ち着くとぎゅーっとひきがでてなんだかベーグルみたい(笑)

チーズの下の薄い生地もひきが強くてチーズと一緒になるとまさに
ピザ!ベーグル同様、粉の甘みが感じられて良かったです。

高さのある部分のもちもち感が一番好き!プレーンなフォカッチャは
四角くて高さがあるみたいだから、次はそっちを食べてみようっと♪
★★★☆☆
[千葉県]OpenOven@市川の他のレポはこちら>>
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