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2006/09/23(土)

アールグレーのクリームパン BOULANGERIE ken(ブーランジェリーケン)@下赤塚 120円

アールグレーのクリームパン BOULANGERIE ken(ブーランジェリーケン)@下赤塚

断面図

超ドアップ画像!

アールグレーが超美味しい(ノ∀`*)
116g
まさにロイヤルミルクティー!
アールグレイのクリームパンなんて初めて。でもプレーンなクリームパン
とっても好みだったから楽しみ♪

プレーンとは違ってパンの表面がつやつや。こっちの生地は普通っぽい
かなぁと思い食べてみると歯切れが良くてびっくりー!!こういう生地って
たいていどれもさくさくしてるのに。中までもっちりで最高ヾ(゚∀゚o)ノ

クリームはプレーンで味わったあのふるふる、舌の上でほろっと
割れる食感が健在。それに甘めのクリームにアールグレイの香りが
ぴったり。香りは強いのにクリームでまろやかに中和されてます。

クリームはプレーンなタイプと違うのかな?ミルク強めで
ロイヤルミルクティーみたいでこれは超うまい(ノ∀`*)

生地もブリオッシュのような、でももっともっちりしているような。
クリームも美味しいのにパンも美味しいってほんとすごい。

プレーンでもあった鍋底の焦げとアールグレイの茶葉。
一瞬コロッケみたい?なんて思えるクリームの色だけど
味は最高。初めての紅茶のクリームパンに大満足♪
★★★★☆◎クリームパン[300kcal台]
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