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2006/10/02(月)

スコーン(ラムレーズン) 多奈加亭@吉祥寺 252円

スコーン(ラムレーズン) 多奈加亭@吉祥寺

袋を開けると・・・

断面図

ラムレーズンの香りと

生地の甘み♪
55g
ラムがきいてます!
これはフォカッチャなどを買った店とは別の、西荻の多奈加亭で買ったもの。
西荻では小さな棚に少しだけパンやスコーンがおいてありました。
スコーンも何種類か、あったけど「ラムレーズン」なんてネーミングに
惹かれて。

袋をあけると甘い香り。しっかりラムの効いたレーズンの甘みと
ミルクっぽい香りでほんと、アイスのラムレーズンみたい!?
これは好みっぽそう!!

ごつごつの表面は見た目通りガリガリ固め。そして中はみしみし、
あこべるの天然酵母スコーンみたいな、半透明でいい感じの固さで
ぼろぼろくずれないタイプ。これは好みでしたー!

たぶん同じスコーンが、フォカッチャなどを買った店では「レーズン」とだけ
書いてありました。だけど絶対「ラムレーズン」って名前が正解と
思う位ラムがきいてます。さらに卵の甘みもあって♪

半冷凍だとチーズみたいな塩気。しっとりはせず、ぼろぼろ&少しもそもそ
するけど苦手な程じゃない。塩気と卵の甘みがあって好み。

あたためるとバターの香りがいいです。半冷凍と同じく少~し
もそもそしちゃうんだけど、香ばしさはなかなか。

ちゃんと甘みのあるスコーンで良かった♪そのまま食べたときの
みしみし食感は好みだし、今度は違う味も食べたいな~。
★★★☆☆◎スコーン
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