お知らせ


訪問ありがとうございます!
ここではベーグルやスコーン&マフィン、
色んなパン屋さんのパンを紹介しています。

スナック菓子やおせんべい、デザート系などの
お菓子を紹介している「コンビニ菓子日記」、
本家菓子パンサイト「にゃーこの菓子パン日記
もどうぞよろしくお願いします。

ベルメゾンネット
ベルメゾンネット
--/--/--(--)

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
EDIT   スポンサー広告 | トラックバック(-) | この記事のURL
2006/10/14(土)

3種のピールのライ麦パン フール・ドゥ・アッシュ(Four de h) 190円

3種のピールのライ麦パン フール・ドゥ・アッシュ(Four de h)

断面図

ピールがいっぱい!

しっとりクラム♪
91g、長さ12センチ
色とりどりのピール!
買ってきてもらったアッシュのパンもこれで最後。セーグル・
フリュイセック
には及ばないけど、こちらも色とりどりのピールが
華やかですごくきれい。

オレンジ色のはオレンジ、薄い黄色はグレープフルーツ。でもあと
もう1つ、緑色のが分からない…これは何だろう?苦くはなくて
ほのかに甘みが。オレンジピールやグレープフルーツは苦みが
きいてるのにすごく爽やか。甘さ抑えめですっきりしてます。

クラムはセーグルノアより水分少な目でみしみし。やっぱり全然
酸味のない食べやすい生地。このおかげでぎっしり入ったピールが
しつこくないんだろうなぁ~。ほんと、マイルドで美味しい生地♪

アッシュのパンはどれも想像より全然小さくてびっくり。
あこがれのパンだし、都合良く大きく想像していたみたいで(笑)
でもいろんな種類を沢山食べられると思えば逆に嬉しい!
早くお店に行きたーい(´ー`*)
★★★★☆
[関西地方]フール・ドゥ・アッシュ(Four de h)@大阪・本町の他のレポはこちら>>
Blogランキングへお菓子・デザートランキング。


トラックバックURL:
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。