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2006/10/20(金)

プレーンスコーン キィニョン@国分寺 147円

プレーンスコーン キィニョン@国分寺

断面図

超ドアップ画像!

きれいな層になって、

温めてもいい♪
68g
生クリームがすごい!!
国分寺にあるキィニョン。駅から5分ほど歩くとかわいらしい
看板が。店内のプレートも、かわいいイラストが1つ1つ描かれてます。
手作り感あふれる店内はすごくセンスの良い文化祭のお店みたい。

小さなお店ですが意外に店員さんが多い!そしてみな親切!
お客さんも次々にやってくるけど、焼き上がりも次々と。迷ううちに
品物がどんどん変わり、さらに迷っちゃう嬉しいスパイラル(笑)

人気のスコーンはもちろん予約したけど、店頭にもまだあって、
プレーンを買ってすぐさまパクリ。うわあーー美味しいヾ(゚∀゚o)ノ

すべすべの表面は柔らかく、中は層状になっててふんわり。
でも1つ1つの層がすごくしっとり。A.R.I.のビスケットがさらに
超しっとりしたみたい。

同じしっとり系でもフォション等のように、ねっとり口の中を
密閉するような重さはなくて。

こんなに生クリームの香りと風味をダイレクトに感じるスコーンは初めて。
香り付け?レモンのようなほのかな香りがどっしり感を和らげてて。
ずっしりするけどさわやかな酸味。ほんとに美味しすぎる!!

温めてると半透明になってすごい。生クリームの脂肪分なんだろうなーと
しみじみ(笑)食べはじめがふわふわで、どんどんねっとり。温めすぎると
ねっとり感が出るみたい。

半冷凍だとみしみし、ぎゅうっと詰まってすごい歯ごたえ。ちょっと
もろもろしたソフトキャンディをかみしめてるみたい。酸味も
引き立って食べやすくなるけど、しっとり感が失われるから
そのままが一番かな。でもどう食べてもほんとうに美味しい。

一番焼きたてに近いのは、半透明になる手前、少~しだけ温めた時かも。
ああーこんなに美味しいのは初めて。間違いなく今のところナンバー1!!
でも調子にのって食べ過ぎると大変。ものすごく胃にどっしり。
1つでこんなくるなんて。ロズネ以上かも(^^ゞ
★★★★★◎スコーン
キィニョン@国分寺 キィニョン(Quignon):
東京都国分寺市南町2-11-23-101
10:00-20:00
日曜定休


[阿佐ヶ谷・荻窪・吉祥寺]キィニョン@国分寺の他のレポはこちら>>
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