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2006/10/20(金)

オレンジヨーグルトマフィン DEAN&DELUCA 294円

オレンジヨーグルトマフィン DEAN&DELUCA

断面図

超ドアップ画像!
125g、高さ9センチ位
ヨーグルトにひかれました♪
ビスケットが美味しかったのでまた気になりだしたD&Dオリジナルもの。
ヨーグルト入りといえばe-st吟遊詩人のスコーンが超好み。
マフィンだとどうなるんだろう?とこの種類を選択。

表面はつるつるで、かむと少しぶにっとする少し固めの食感。
でも中はふわふわ。食べてるうちにだんだん重みを感じてしっとりに。
ヨーグルト&オレンジの甘酸っぱさがいい♪香りもとってもいいです。

期待したほどのしっとりさはなく。ヨーグルト=しっとりで好み、
なんてそんな単純にはいかないなあ(笑)大きさや食感が
ベーカリーグッドモーニングのに近いです。

半分冷凍しておいたのを半解凍状態で食べてみる。さくさくして
そのままの方がしっとりだったけど、ヨーグルトの酸味が増して
すっごく爽やかでした!
★★★☆☆
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