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2006/11/08(水)

チョコとフランボワーズのザマンド ブラウニー@京都北大路 160円

チョコとフランボワーズのザマンド ブラウニー

トップにはピスタチオも!

色鮮やかなフィリング。

カスタードも美味しい♪
盛りだくさんのザマンド!
すごーく繋がりにくかった通販受付。迷ったら買い!の気持ちで
ザマンドはプルーンのとこれ、2つ共買いました。

粉糖が溶けちゃうから焼き戻ししない方がいいのかなーと思い、自然解凍で
そのまま。それでもみしみしざっくりなのが嬉しい。ザマンド生地には
ラム酒がきいてます。さらになんとピスタチオのトッピングがヾ(゚∀゚o)ノ

中はチョコ、カスタード、フランボワーズが1列に入ってて
目にも鮮やか。フランボワーズなんて果肉がそのまま!これが
すごく酸っぱくて美味しい♪チョコは絞られてるけど板チョコ状態に
固まってポリポリ、カスタードも優しい卵の風味。

軽~く焼き戻すとクロワッサン生地がザックザク!高さのある中心の
巻き終わりの部分なんてバリンバリンでうまーい(ノ∀`*)
チョコは溶けて甘さが増すけど、ラムもきいてるし、何よりフランボワーズの
酸味とカスタードのマイルドさでチョコが強すぎない♪

盛りだくさんだから、クロワッサンで好きな中生地のしっとり食感や
粉自体の甘みは分からなかったけど、食べてて楽しくなっちゃう
ザマンドに大満足!大きさも結構あるし、お買い得な値段には
本当に驚きです。
★★★★☆◎クロワッサン
[関西地方]ブラウニーベーグル(Browny bread & bagels)@京都北大路の他のレポはこちら>>
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