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2006/11/15(水)

黒みつのブリオッシュ ブノワトン@伊勢原(吉祥寺東急催事) 157円

黒みつのブリオッシュ ブノワトン@伊勢原

断面図

超ドアップ画像!
55g、高さ7センチ
しっとり、バターきいてます!
催事では一部の商品はビニール袋にパッケージされて売られてました。
これもその一つ。シンプルなブリオッシュ ア テットと迷ったけど、
黒みつのって食べたことないのでこちらに。

切ってみると上の山型になってる部分が半透明に。良さそう~と
思ったらやっぱりすごーーくしっとりしてて美味しいヾ(゚∀゚o)ノ

他の部分もサクサクタイプじゃなく、好みのケーキ生地のような
しっとりタイプ。なのに外側はサクッとしてて違いが楽しい♪

黒みつの風味も確かにあるんだけど、全然強くなくてしつこくない。
むしろバターのいい香りが引き立ってるような・・

食感も味も好み。パッケージされてたからしっとりしてたのかな?
とにかく黒みつじゃなく、バターの香りがしっかりあったのが
印象的でした(´ー`*)
★★★☆☆◎ブリオッシュ
[関東地方]ブノワトン@伊勢原の他のレポはこちら>>
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