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2006/11/22(水)

ベーグル ブルーベリー BOULANGERIE ken(ブーランジェリーケン)@下赤塚 120円

ベーグル ブルーベリー BOULANGERIE ken(ブーランジェリーケン)@下赤塚

断面図

超ドアップ画像!

ブルベリたっぷり。

ねじりがすごい!
105g
久々に食べたら違う印象♪
前回は焼き戻しがうまくいかなかったのか、不完全燃焼だったベーグル。
端っこがリボンのようになってるところや、裏までブルーベリーが
はみ出してるところにひかれて再挑戦♪

当日食べようと思ったけどやっぱり出来ず…他にクロワッサンなど
買っちゃうからどうしても後回しに(笑)結局どうしていいか分からず、
水にくぐらせレンチン後、しっかりめにトーストしてみました。

まずなかのねじれにびっくり!ねじった部分が簡単にほどけちゃう。
なので弾力とかはあまり分からないんだけど、以前食べたときより
食感が好き(´ー`*)皮はてっぺんはうまくガリッと固く、サイドは
柔らかいけどひきがあって。中の生地もひきがあってもちもち~。

さらに粉の味も以前より甘くて美味しいと感じました。ブルーベリーは
粒々も入ってるし、さらにペーストもただのブルーベリーだけじゃ
ないような?少し白っぽいし、チーズとか入ってるのかも。

形が違うからかもしれないけど、以前より全然好きでした!
オレンジピール入りもあるそうなので、気になります♪
★★★☆☆◎ベーグル
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