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2006/11/22(水)

イングリッシュマフィン ニコラ@守谷 180円

イングリッシュマフィン ニコラ@守谷

超ドアップ画像!

断面図

ざくざく&もちもち!
70g。直径8センチ、高さ4センチ位
中がもちもち!
イングリッシュマフィンなんて食べるの久しぶり。ニコラのは特に
高さがあって美しい~♪

ナイフで切るのではなく、フォークでザクザク切り離すと凸凹が
出来て美味しいそう。初めてなのでちょっと曲がっちゃったけど
なんだか楽しい作業。

焼き色がうっすらつくまでトースト。外側はカリカリだけど、中は
ふわっとしつつもちっとしてる!高さもあるのでこのもちもち食感が
すごくいいヾ(゚∀゚o)ノ

もちもちなイングリッシュマフィンなんて初めて。半分に割らないで
この高さ、まるまるかじってもちもち食感を味わいたい・・・なんて
考えちゃう。

味はシンプルリュスみたいにすっごく甘みがあるのかなーなんて
思ったけど、これはやっぱり何かはさんだり塗ったりするのがベスト。

とはいえ美味しいパンほどシンプルに食べたい~。はちみつ&バター
美味しく頂きました♪凹凸があると食感もいいし、塗った時のなじみ
いいみたい。ザクザク&じゅわ~で大満足!
★★★☆☆
[関東地方]ニコラ@守谷(Pain D'artisan Nicolas パンダーチザン ニコラ)の他のレポはこちら>>
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