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2006/11/23(木)

ノワフィーグ ブノワトン@伊勢原(吉祥寺東急催事) 231円

ノワフィーグ ブノワトン

断面図

薄くスライス。

超ドアップ画像!
17センチ位
香ばしさが印象的♪
「くるみとドライイチヂク入りのライ麦パン。自社製粉の
北海道産石臼挽きハルユタカ粉をブレンド」

何かセーグル系も欲しいな~と思ってたら試食があって、すごく
美味しくて。ブリオッシュが200円~250円位だったから、こういう
ハード系がやけにお買い得に感じちゃいます。

切ってみると、細身の生地に大きないちじくがたっぷりヾ(゚∀゚o)ノ
どこを食べても大きないちじくに当たります。でも甘すぎないし、
控えめに入ってるくるみも香ばしくて、とっても美味しい!

いちじくやくるみが目立ちすぎないのは、生地の味が濃いから?
ライ麦パンなのに酸味が控えめですごーく香ばしい。ライ麦パンで
ここまで香ばしいって思ったのは初めてかも。

クラストもクラムも、みしみしかみしめる度に香ばしくてなんだか
深~い味わい。くるみ!いちじく!ライ麦!って別々じゃなくて
いっぺんに感じるというか…こういうのってすごく好きです(ノ∀`*)

焼き戻してもameen'sのセーグル系みたいにねっちりはしないので、
薄くスライスして、そのまま食べるのが一番好きでした。クリチ
はさんで超ミニミニサンドにしてパクパク。幸せ~♪
★★★★☆
[関東地方]ブノワトン@伊勢原の他のレポはこちら>>
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