お知らせ


訪問ありがとうございます!
ここではベーグルやスコーン&マフィン、
色んなパン屋さんのパンを紹介しています。

スナック菓子やおせんべい、デザート系などの
お菓子を紹介している「コンビニ菓子日記」、
本家菓子パンサイト「にゃーこの菓子パン日記
もどうぞよろしくお願いします。

ベルメゾンネット
ベルメゾンネット
--/--/--(--)

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
EDIT   スポンサー広告 | トラックバック(-) | この記事のURL
2006/11/26(日)

コォチャー オパトカ(opatoca)@中目黒 160円

コォチャー オパトカ(opatoca)@中目黒

断面図

超ドアップ画像!
47g、9センチ
紅茶シロップじゅんわり♪
目黒川沿いにある「上目黒さくらショッピングセンター」内にある
パン屋さん「オパトカ」。名前の由来は「おいしいパンとケーキのお店」。
ユニークな名前のパンにも興味津々でした♪

入り口から続くカフェをずんずん進んで曲がったところにパン屋さんが
あります。お店に行ったのは夜だったのでほぼ完売状態。わずかにパンと
スコーンが並ぶだけでした。これは紅茶シロップ漬けのブリオッシュ。
「オオオー コォチャー!」ってカンフー風のイラストが書いてありましたヽ(´ー`)ノ

新作だったのもひかれたけど、すごくしっとりしてそうだったのが選んだ
一番の理由。袋を開けるとアールグレイのいい香りが♪表面がぺとぺとで
中はふわふわ。これは期待できそう!

翌日の朝食べてみると、トップはまだカリカリ!サイドはしっとり
ほろほろケーキ生地のよう。そして底の部分は…もっちりしていて、
じゅわーっと紅茶がしみ出てきてすごい水分量!!もう紅茶を
飲んでる感覚です(´ー`*)

中の生地もリッチタイプのブリオッシュですごく美味しい~。
ブリオッシュってお店によって全然違って、パシャッと軽ーいタイプも
多いけど、こういうリッチなふわふわしっとりタイプが大好き!

ブリオッシュというより、シロップがしみてるあたり、ボストック
みたいな感じ?こんなにじゅんわりしてるのはすごい~。完全
ノックアウトです(ノ∀`*)

かなり甘いけどアールグレイの香りもいいし。ちょっと変わり種に
なるけど、今まで食べたブリオッシュの中で一番好きかも♪
★★★★☆◎ブリオッシュ
opatoca 中目黒店:
東京都目黒区青葉台1-25-5-1F
11:3-~19:30

[世田谷・目黒・代官山]オパトカ(opatoca)@中目黒の他のレポはこちら>>
Blogランキングへお菓子・デザートランキング。


トラックバックURL:
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。