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2006/12/04(月)

オランジェ ライ ブノワトン@伊勢原(吉祥寺東急催事) 110円

オランジェ ライ ブノワトン@伊勢原

断面図

超ドアップ画像!
46g
買いやすい大きさ♪
原材料:小麦粉・ライ麦粉・塩・砂糖・牛乳・イースト・バター・
クルミ・オレンジピール・コーングリッツ・モラセス・ハチミツ
「くるみとオレンジピールを入れたライ麦パン。自社製粉の
北海道産石臼挽きハルユタカ粉をブレンド」

ノワフィーグが美味しかったのでこちらも購入。確かノアフィーグと
並んでた大きなサイズがあった気がしたけど、この日は売ってなくて
ハーフサイズ?のこちらに。

細身だけど、小さめに砕かれたくるみオレンジピールがぎっしり
入ってます!もともとスライスされてたせいか、少しパサつきを
感じちゃったけど、みしみしかみしめるたびに香ばしい粉の味が
広がって美味しい(´ー`*)

オレンジピールは量の割に、そのままでは香りが抑えめ。
やっぱり粉の味が強いからなのかな?軽~く焼き戻すとオレンジの
香りとくるみの香ばしさが引き立ちました!
★★★☆☆
[関東地方]ブノワトン@伊勢原の他のレポはこちら>>
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