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2006/12/05(火)

さつまいもベーグル ベーグルU@仙台 157円

さつまいもベーグル ベーグルU

断面図

超ドアップ画像!

おいも
118g
具だくさんでもお餅食感♪
「甘煮のコロコロさつまいもを中に入れました。
上には黒ごまがたっぷりついてます。」

なかなか買いづらいベーグルU。だからお芋ごろごろにも挑戦したい!
先に食べたかぼちゃのチーズケーキベーグルがすごく美味しかったから、
まだまだ苦手克服中のさつまいももきっと♪と楽しみでした。

黒ゴマびっしりだけど、気にせず(笑)水にくぐらせレンチン。
トースターで軽く水気だけ飛ばします。中にはお芋がごろごろ!

少し落ち着いても皮はあまりひきがなくて。いつものお餅っぽさ、
味わえないのかな?と思ったけど、中はやっぱりすごかったー!

フィリングごろごろでも関係ないお餅食感。芋のでんぷん質の
おかげでさらにもちもちしたりするのかな?かみ切ったところは
気泡が全然なくぴっちりくっついちゃう感じ。

さつまいもはほこほこしつつ歯ごたえも結構あり。芋の甘みと
生地の甘み、両方あるのに強すぎず、さらにマイルドな甘み♪

すごくぼろぼろ落ちちゃうんだけど、元々たっぷりだから落ちた気が
しない黒胡麻も香ばしくて。そのままでもいいけど、バターをのせて
食べるのもまた良かったです(ノ∀`*)
★★★☆☆◎ベーグル
[北海道・東北]ベーグルU(BAGEL U)@仙台の他のレポはこちら>>
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