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2006/12/09(土)

あんばた子 オパトカ(opatoca)@中目黒 250円

あんばた子 オパトカ(opatoca)@中目黒

断面図

超ドアップ画像!

たっぷりあん&バター
122g、20センチ
あんこが美味しい!
オパトカで絶対食べてみたかったあんばた子!バゲット生地につぶあんと
バターがたーっぷり木村家のあんバター以来の感動を味わえるかな~と
ワクワク(´ー`*)

でもショック!!バターが好みのタイプではありませんでした(ノ_・。)
すごくしょっぱくて、ミルクっぽい甘みがあって。固さはバターと
同じような感じだけど、バターのコクが感じられないというか、とにかく
クリーミーでちょっと油っぽさが気になります・・

みんなのぱんやのあんバターと同じような味。バターじゃなくて
他に何か入ってるのかな??バターっぽくなくて食べなれない味。

あんはすごく美味しかった♪ほろっと固めに見えるけど、口の中で
なめらかに広がって、小豆の風味も生きてます。あんと一緒になれば
バタークリームの食べ慣れない味もあまり気になりません。

バゲットは目が詰まってて気泡が大きすぎない好みのタイプ!
この感じ、ダンディゾンのフィシュとかに近いです?もちもちして
美味しい(ノ∀`*) クラストはガリガリ、クラムはむっちり。

焼き戻しても良かった!あっという間にバタークリームはでろ~んと
半分溶けたけど、クラムがむっちり、あんがほこほこ。溶けた分
苦手なバターも食べやすくて(笑)飽きずに楽しめました♪
★★★☆☆
[世田谷・目黒・代官山]オパトカ(opatoca)@中目黒の他のレポはこちら>>
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