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2006/12/26(火)

リンゴのクイニィアマン カタネベーカリー@代々木上原 210円

リンゴのクイニィアマン カタネベーカリー@代々木上原

断面図

超ドアップ画像!
長さ9センチ
あのクイニーアマンにりんごが!
あの絶品クイニーアマンにリンゴ入り。これは買わずには
いられません。あー出会えて良かった♪と食べる前から思いっぱなし(笑)
タルトのように、中にソテーしたリンゴがきっちり収まっています。

このリンゴがとにかく絶品。カラメリゼがきいてて、とっても濃い。
煮ただけのリンゴでは出せないんだろうなーと思うすごーく深くて
苦みの一歩手前、位の濃厚な味の中に、りんごの甘みもいきてます♪

表面のカラメリゼは、外側がかなり分厚くパリンパリン。食べ進めると
中心部分はジャリジャリ…そしてバターの風味が!このバターにはもう
やられっぱなし。本当に美味しい。

内側のクロワッサン生地もみしみし&ザクザク。バターが
さらに香ってもうたまりません!絶品リンゴソテーになじんで
ややしっとりしてるところも…ああ、幸せ。

プレーンなクイニーアマンで大好きな、中心のしっとり部分。
やっぱりあれがないと寂しいな(^^ゞでも絶品リンゴソテーは
また食べたい!りんごのパイにトッピングされたシンプルな
タイプより、私はこういう濃厚な方が好きだなあ~。また来年!
★★★★☆◎クイニアマン
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