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2007/01/03(水)

抹茶とホワイトチョコのコラボ ブノワトン@伊勢原(吉祥寺東急催事) 189円

ホワイトチョコとまっちゃのコラボ ブノワトン@伊勢原

袋を開けると・・・

断面図

超ドアップ画像!
しっとりさくさく!
名前のとおり、ホワイトチョコと抹茶のコラボ!
「まっちゃのブリオッシュの中にホワイトチョコをまぜたコラボレーション」

催事で沢山あったブリオッシュの中で一番気になったのがこれ。
抹茶&ホワイトチョコの組み合わせにしては、ちょっとおとなしそう
見える外見も逆に魅力的!

でも焼き色ついた表面とは違い、中はきれいな緑&白のコントラスト。
透き通ってる部分もあって、見た目マフィンっぽいな~と思ったけど
やっぱり!しっとりしていてマフィンやケーキのよう。

温めなくてもホワイトチョコが少し溶けてて、面してる生地の部分に
なじんで・・バターの香りがしっかりあって、抹茶がいい渋みを
出しててすごく美味しいヾ(゚∀゚o)ノ

温めてさらにチョコをとろ~っとさせると、そのままでもサクサクだった
表面がカリカリに、中はふんわりとろ~りでこれも美味!そのままだと
バター&抹茶の風味、温めると食感が楽しめます。どちらも良かった~♪
★★★★☆◎ブリオッシュ
[関東地方]ブノワトン@伊勢原の他のレポはこちら>>
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