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2007/01/05(金)

ハニーラスク ameen's oven 230円

ハニーラスク ameen’s oven

袋を開けると・・・

色々なパン。

形もさまざま。

これはセーグル?

119g
秘密の隠し味がきいてます♪
原材料:国産小麦・ライ麦・全粒粉・天日海塩・酵母・
はちみつ・バター・しょうが
「パン屋はラスクを作らなきゃ、っていいう気持ちがあります。
はちみつにほんの少しひみつの味がしますよ。」

パッケージにはこう書いてあって、ひみつって何だろう?と
ワクワクしたらすぐ下の原材料に「しょうが」を発見しこれだ!って
食べる前に知っちゃって(笑)でもどんな味なのか楽しみでした。

片面だけに塗られたはちみつ&バター。いろんな種類のパンから
作られてるようで、これはどのパンなのかな~って探すのが
楽しい。ルヴァンのラスクを食べた時もそうだったな、って思ったら
サイトを見たらこのラスクはルヴァンのレシピだとか!

ガリガリ、というよりみしみし固いラスク。はちみつ&バターの
優しい甘みのなかに、確かにしょうががきいてる!わ~これは
美味しい!香ばしくて、しょうがと甘さとの距離が
なくて相性ピッタリ

まずはりんごのファッロを発見~。あの独特の干しリンゴの
すっぱさが健在。空洞にはちみつがしみ込んで固くてうまい!
これは秋のパンと一緒に買ったんだけど、時期によって
季節のパンが入るのかな?

セーグル系はやっぱりかじった後の舌ざわりが柔らかい
すーっと溶ける、あの独特のおかゆみたいな食感。
あのいちくるも。好きなパンにまた違った形で出会えて嬉しい~。

とにかく蜂蜜の香りがすごく良かった~♪しょうがのおかげ
なのかな。たまにキツイと感じてしまう、はちみつのえぐみが
全然なくて。頭にザクザク!と響くのじゃなく、みしみし、静かに
噛みしめるタイプのラスク。どんどん味わいが増して美味しかった!
★★★★☆
[通販メイン]ameen's oven(アミーンズオーブン)の他のレポはこちら>>
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