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2007/01/09(火)

食パン Zopf(ツォップ) 200円

食パン Zopf(ツォップ)

断面図

超ドアップ画像!

トースト。
380g(1斤のカロリー 1528kcal)
一番シンプルな食パン!
原材料:小麦粉・水・バター・きび糖・塩・牛乳・イースト

以前BS-iの「超人」にZopfの店長さんが出たとき、Z食パンの種?が
出てて。休ませてる生地の表面を広げると、下には生地が網目状
広がっててすごーい!と感激しました。

それからすっかりZ食パンが気になってて。でも急に一番いい食パン
食べても、違いが分からず勿体ないかなーなんて(笑)今回は一番
ベーシックな食パンを。国内産小麦食パンも一緒に買ってみました。

そのままでもすごく香ばしくてびっくり!甘みもあります。
通販だから焼いた翌日なのに、しっとりしてて。これはすごい。

最近食べた食パンといえばプーヴーの角食だけど、それより甘みは
抑えめだけど全体的に味が濃いな、と感じました。

でもトーストすると急にシンプルな食パンに(笑)やっぱり食パンて
焼くと違いが出るみたい。もっと食パンを普段食べてる人には
分かるんだろうけど、私には他の一般的な?食パンとの違いは
分かりませんでした~。
★★☆☆☆
[千葉県]Zopf(ツォップ)@松戸の他のレポはこちら>>
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