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2007/01/09(火)

ノアカレンズ ブロートランド@代々木上原 230円

ノアカレンズ ブロートランド@代々木上原

断面図

超ドアップ画像!

ふわふわでした~。
134g、15センチ
一番人気!
これは一番人気と書いてありました。ノアカレンズで作ったラスクもあり。
まずは焼き戻さずそのまま。あれ…すっごくふわふわ!このふわふわ感、
吟遊詩人のカレンズノアスティックに近いです。

カレンズやくるみがたっぷり入ってるのは嬉しいけれど、この
独特のふわふわした食感。何となく綿を想像するような感じは
不思議~。クラストも厚みはあるけど柔らかめ

焼き戻すとさらにふわふわ。クラストはカリッといい感じになるけど、
レーズンもくるみも風味が増して美味しいけど、うーんやっぱり
食感がどうしても苦手かも。。

場所柄、どうしてもあのパンと比べてしまったり(笑)でも酸味がなく
柔らかなだし、こちらの方が食べやすいって人もたくさんいそう!
★★☆☆☆
[新宿・代々木]ブロートランド(BROTLAND)@代々木上原の他のレポはこちら>>
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