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2007/01/10(水)

ライミックス  ameen's oven 320円

ライミックス  ameen’s oven

袋を開けると・・・

断面図

超ドアップ画像!

オレンジがうまい!
148g、12センチ
あの黒パンがパワーアップ!
原材料:国産小麦・ライ麦・天日海塩・サワー酵母・レーズン・
クルミ・いよかんピール

パンプキントーストなど秋のパンと、ライミックス&雑穀パンの2つの
定番がセットになったものを今回は購入。

久々に食べるameen'sの黒パン生地。ねっちりしてるのに、食べてると
さらさらーって溶けていく独特のクラム。酸味は全然感じなくて、
でもライ麦だーってすごく分かるというか。ああ、やっぱり美味しい!!

大きないよかんピールがごろごろ、いよかんトーストの時より苦みを
あまり感じないのは、生地の風味がしっかりあるせいかな?
でもくるみやカレンツより、いよかんが一番香り高くて存在感抜群。

と思ったら端っこの方には大きなくるみ。細長いから切る場所によって
色々楽しめていいなあ。

軽くトーストするともう最高っ!やはりクラムがねっちりして、
柔らかくジューシーになったレーズンと一体化しちゃうみたい。
いよかんの香りもさらに引き立ちます。

もともと酸味はほとんど無いけど、それでも翌日、その次、と日を置く毎に
さらにマイルドになります。届いた時はハーフサイズでびっくりしたけど、
あの、美味しかったいよかんトーストと黒パンが1つになったようなパンだと
思えば納得かな(^^ゞ★3.5!
★★★☆☆
[通販メイン]ameen's oven(アミーンズオーブン)の他のレポはこちら>>
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