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2007/01/24(水)

発酵バタースコーン(バニラ) ウォーターブルーカフェ@西荻窪 136円

発酵バタースコーン(バニラ) ウォーターブルーカフェ@西荻窪

断面図

超ドアップ画像!
34g
他と少し違う食感!
他のスコーンと比べて色も薄いし、何とな~く普通っぽい?なんて
気がしてました。でも「バニラ」なんてフレーバーは一番気になる!

うーん、予想通り?これが一番普通というか、ウォーターブルーカフェの
スコーンっぽくないというか(^^ゞ中があまりしっとりじゃなく、
少しもごもご、何かつけて食べたい感じ。

バターの風味も他のみたいにすご~く香る!ってわけでもなく。
バニラはほのかでのような甘みが強くて、アンデルセンの
スコーン
を思い出しました。

でも端っこはザクザク粉のように細かく砕けるクリスピーな食感だし、
バターの風味もじょじょに感じられてきます!軽く温めると
生地はほこほこ。しっとりにはならなかったけど、メープル
シロップと一緒に美味しく食べました♪
★★★☆☆◎スコーン
[阿佐ヶ谷・荻窪・吉祥寺]ウォーターブルーカフェ@西荻窪の他のレポはこちら>>
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