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2007/01/25(木)

発酵バタースコーン(チョコレートチップ) ウォーターブルーカフェ@西荻窪 136円

発酵バタースコーン(チョコレートチップ) ウォーターブルーカフェ@西荻窪

断面図

超ドアップ画像!

しっとり♪
40g
これは一番しっとり!
4種類買ったウォーターブルーカフェのスコーンもこれが最後。
チョコ入りのせいか、これが一番しっとりしてて、密度も濃くて
食感は一番好き!

他のは層を食べてるような、隙間を感じる食感だったけど、これは
みっちり詰まっててあまりそれがない。見た目にもかなり透き通ってて
たまらない♪外側のサクサクも控えめ。

甘すぎないチョコチップも美味しいけど、チョコが強いからあの
すばらしい発酵バター風味が目立ちにくいのが寂しいかな(^^ゞ
やっぱりナンバー1はアールグレイ。バターの香りが忘れられない!
★★★★☆ ◎スコーン
[阿佐ヶ谷・荻窪・吉祥寺]ウォーターブルーカフェ@西荻窪の他のレポはこちら>>
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