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2007/01/30(火)

アールグレイベーグル 麦輪小樽  160円

アールグレイベーグル 麦輪小樽

断面図

超ドアップ画像!

香強め。
カロリー 394kcal / たんぱく質 11.9g / 脂質 1.8g / 炭水化物 78.9g
(約148g)
なぜかふわふわ?
原材料:小麦粉、紅茶(香料)、伯方の塩、砂糖、イースト、水

パンプキングの次に選んだのはアールグレイ。紅茶風味のベーグルは
初めてなので楽しみ♪

水にくぐらせレンチンでゆっくり解凍。少し落ち着いたところをパクリ。
あれ?うーん、パンプキングとは全然違う食感。少しふかふかして
もちもち感がないなあ・・みずみずしくない、とういか、

少し固さがあってひきが強め。皮はしっとりもちもちだけど…。
トーストを試せなかったのが残念!

アールグレイの香りはかなり強く、粉の甘みがあまり
感じられませんでした。そのままだとちょっと食べづらい位。

ミルクジャムが合いそうだけどなかったので、クリチをつけたり
バターをのせてみたり…。クリチ&マーマレード
なかなか良かったです。

催事で食べたサンド&焼き戻さず味見したプレーン、パンプキング、 
今回のアールグレイ。全部食感が違うからなんだか混乱(笑)
次はどれを食べようかな?
★★★☆☆◎ベーグル
アールグレイベーグルの紹介ページはこちら↓
麦輪小樽(むぎのわおたる)★北海道産小麦100%ベーグル・アールグレイ
麦輪小樽(むぎのわおたる)★北海道産小麦100%ベーグル・アールグレイ
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