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2007/02/07(水)

お茶&小倉あんベーグル ポムドテール@西荻窪 250円

お茶&小倉あんベーグル ポムドテール@西荻窪

カリッとトースト。

断面図

超ドアップ画像!

ねっとりあんこ。
141g
初めて食べる、ポムの和モノ♪
ポムランチで買ったベーグル。いつもどれから食べようか迷っちゃう
けど、新作アンズの次はこちらに。和風系のベーグルって好きだし、
ポムのは初めて食べるので楽しみ♪

今回は夜から朝にかけて自然解凍した後、少しレンチンし、
色の薄かった皮に焼き色がつくまで、じっくりトースト。

中には小倉あんがぐるぐる!縦に切っても横に切っても渦巻きが
キレイに見えるからついついどっちにも切ってしまう。

皮はポムにしては薄めタイプ、ガリッとかじるとすっごくひき
ある!むにむに噛みしめると香ばしい。そして皮より好きかもしれない、
底のお煎餅部分がチューイー♪このお煎餅&緑茶、合わないわけが
ありません(笑)

生地のお茶風味は意外にほのかでちょっと寂しいかな。よもぎ、と
言われても気づかないかも(^^ゞ小倉あんは少し寒天っぽいような?
つるつるした食感。しっかりトーストしちゃったせいか、
粒感はあまりなく豆の風味も控えめ。

だけど皮の香ばしさと一緒になるとたまらない!たま~に大福も
焼いて食べたくなります。香ばしくて、妙に懐かしい味で。
これは、まさにあの甘香ばしさでうまーいヾ(゚∀゚o)ノまさか
ベーグルで味わえるなんて。ポムワールドは無限大~♪
★★★☆☆ ◎ベーグル
[阿佐ヶ谷・荻窪・吉祥寺]ポムドテール@西荻窪の他のレポはこちら>>
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