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2007/02/09(金)

ゆずベーグル ポムドテール@西荻窪 210円

ゆずベーグル ポムドテール@西荻窪 

断面図

超ドアップ画像!

たっぷりクリチ!
119g
ポムの新作☆すっきり美味しい♪
あんずベーグルとならんで新作だったこちら。ゆずのベーグルといえば
nuts☆bagelの柚子栗ベーグルは美味しかったなあ。全然タイプ
違うポムのもまた楽しみでした。

皮がコツコツ固くなるまで焼き戻し。カットすると柚子のいい香り!
この柚子、甘さがすごく抑えてあってすっきり。苦みもなくて
すごく上品~♪

そのままでも充分美味しいけれど、かなりあっさりしてるので
半分はたっぷりクリチをサンド。柚子とクリチの組み合わせって
すごく好き!

パリパリでひきのある皮も香ばしくて美味しい~。今回感激
したのは、大好きな底のお煎餅部分。入ってる柚子には甘みをあまり
感じなかったのに、底に柚子ピールの甘みがじんわりしみてて、
噛みしめると甘香ばしさが最高(ノ∀`*)

横にスライスしたポムのベーグル、分けるとしたら半分を絶対
もらうなあ・・とか、チーズ胡椒を思い出し、ゆず胡椒ベーグルって
どうだろう?とか、ほんとしょうもないことを考えながら(笑)
幸せにいただきました。今回買った新作では一番好き!
★★★★☆◎ベーグル
[阿佐ヶ谷・荻窪・吉祥寺]ポムドテール@西荻窪の他のレポはこちら>>
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