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2007/02/15(木)

クリームパン 築地木村家 136円

クリームパン 築地木村家

断面図

超ドアップ画像!
82g、13センチ
あんぱんが有名でも、クリームパンを!
あれば大抵買っちゃうクリームパン。あんぱんが有名な木村家でも
挑戦。あんぱん以外に、シナモンロールとかコロネとか、昔ながらの
菓子パンも結構並んでました。

まず嬉しかったのはパンがしっとりしていること!元々封をしない
状態でビニールに入ってて、食べるまでは自分で閉じておきました。
それでもグローブ型の指の部分て結構パサつくことが多いのに、
歯切れがよく水分保ってて。
あんぱん同様甘さを抑えた生地で、焼き色の香ばしさが強め。

クリームは結構固めでつるりと舌ざわりが良いタイプ。
ミルクが強く、卵感はひかえめ。でもあっさり優しい味なのに
甘くない生地に負けてなくて、そのバランスがなかなか好きな味でした♪
★★★☆☆:◎クリームパン
[銀座・丸の内・赤坂]築地木村家の他のレポはこちら>>
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