お知らせ


訪問ありがとうございます!
ここではベーグルやスコーン&マフィン、
色んなパン屋さんのパンを紹介しています。

スナック菓子やおせんべい、デザート系などの
お菓子を紹介している「コンビニ菓子日記」、
本家菓子パンサイト「にゃーこの菓子パン日記
もどうぞよろしくお願いします。

ベルメゾンネット
ベルメゾンネット
--/--/--(--)

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
EDIT   スポンサー広告 | トラックバック(-) | この記事のURL
2007/02/17(土)

パンドミ プレーン ちまちまパン 300円

パンドミ プレーン ちまちまパン

断面図

超ドアップ画像!

超ドアップ画像!

超ドアップ画像!
344g、9×10×9 ※価格は現在330円です。
すべてが好み!
お家でちまちま焼くから「ちまちまパン」。サイトで紹介されている
クロワッサンやマフィンも美味しそうだし、色んなブログで評判なので
気になってました。

たまに予約受付を開始しても、あっという間に終了してしまったり。
受付時間帯があらかじめ定まるようになって、やっと買えました!

こんな感じで届きます。

シンプルなラッピングもイイ!
届いたパンは、1つずつ丁寧にラッピングされています。
手書きのメッセージも嬉しい~。一人で作ってるのに、ここまで
丁寧に出来るってすごい!おまけでミニクロワッサンとオーツ
クッキーかな?もいただいちゃいました。

最初に基本的なパンが食べたいな~。と真っ先にスライスして
食べたのがパンドミ。これが衝撃的なおいしさ!!

すごく目が詰まってるのに固さがない。スライスしてるときの
手ごたえからして、なんか良い(笑)そしてそのままでも弾力というか
こしがあって、きめ細かくしっとり!!!うわ~天然酵母のパンで
こんなのはじめて。

強いと聞いていた酸味も、全然気にならず。むしろameen'sとかの
方が強めに感じました。ガリッとしたクラストにやや酸味が
あるけど、香ばしさも強いからほとんど目立たず。

クラムは噛みしめると粉の甘みがどんどん広がって…素朴な
ごはん」を思い出すような超好みの味。もう最高~♪
天然酵母のパンで、焼かずに味見的に食べたのが
止まらなくなるのは初めて。初めてづくしで大興奮!

トースト最高。

ガリもちうまー!
トーストももちろん美味しい。表面ガリガリ、中はねっちり
ついつい比べちゃうけど、ameen'sのいよかんより密度が高く感じます。
なぜかトーストした方が酸味を感じたけど、香ばしさもアップ
するから目立ちすぎることはなくて。

香ばしさと酸味のバランスも、食感も粉の味も全部好み。
ルヴァンのカンパーニュも好きだけど、目が詰まってる方が
好きなので…

パンドミはシンプルだから、酵母の調子が一番出るそうです。
天然酵母って季節によって酸味の出方も違うらしいけど、だからこそ
この味に出会えたのがすごく貴重。シンプルな食パンで、独り占めしたいと
思ったのは初めて。ちまちまパン、最初の一口ですっかりとりこです!
どの写真も美味しそうでホント選べなくて…多すぎてスミマセン(^^ゞ
★★★★★
[通販メイン]ちまちまパンの他のレポはこちら>>
Blogランキングへお菓子・デザートランキング。


トラックバックURL:
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。