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2007/02/19(月)

プレーンベーグル ポムドテール@西荻窪 180円

プレーンベーグル ポムドテール@西荻窪

断面図

超ドアップ画像!

withめんたいクリチ。

ガッツリうまー!
104g
基本だって美味しい!
今まで色んなフレーバーを食べたポムベー。甘い系とか色々巻き込んで
いるベーグルでは、生地にクセがないなーと感じることが多くて。
なので何となく後回しになってた、一番ベーシックなプレーン。

今回はレンチンせず、自然解凍。霧吹きで水分補給してホイルに
包んでトースト。外して少しおいて皮バリ!カットすると、何とも
甘香ばしい香り(ノ∀`*) 特に底のガリガリお煎餅部分が最高!

そして中の生地もこしがあります。水分たっぷりもちもち系じゃないけど、
ひきのある独特の食感。味はやっぱりシンプルで、粉の味はそんなに
強く感じません。

もういっちょ!

ということで、今回は明太子&カマンベールをサンド。ベーグルに
負けないよう、たっぷり挟んでいただきまーす!うーん美味しいヾ(゚∀゚o)ノ
相性が心配だったけどすごく美味しい♪クリチとあわせるより好きかも。

そして、皮の甘香ばしさが明太にもカマンにも負けず、ときどき
ほわーんと感じられて。この瞬間がたまらないなあ。粉の甘味が強い
方が好みだけど…あっさりしてて食感がいいなんて、まさにサンド向き
高さ&噛みごたえにアゴが心配になることをのぞけばヽ(´ー`)ノ
★★★★☆ ◎ベーグル
[阿佐ヶ谷・荻窪・吉祥寺]ポムドテール@西荻窪の他のレポはこちら>>
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