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2007/02/23(金)

さつまいものパン メゾンカイザー 231円

さつまいものパン メゾンカイザー

断面図

超ドアップ画像!

ほのかに甘い♪
130g
姿は見えなくても♪
さつまいもペーストを練りこんでいるパン。芋栗かぼちゃなど、
でんぷん質のものを練り込んだパンってしっとりしてることが多いし、
元々しっとりした口当たりの良さが魅力的メゾンカイザーのこの手の
パンだし。かなり期待してました!

小さいけどダイスカットされた芋もちらほら。ところどころに見える
紫色の皮がきれい。

食べてまず感じたのは甘み。とても強くて、でもしつこくなくて。
ダイレクトに芋って感じず粉の甘みもたっぷり♪芋芋してるのは
あまり好きじゃないし、カイザーのこの手のパンって練りこまれて
原形を留めてないことが多いから、きっと好みだろうなあ、と
思ってたけど…想像以上に好みだし美味しいヾ(゚∀゚o)ノ

塩気も結構あって、あとをひいちゃう。しかもこのタイプでは、
特にしっとりしてるキュルキユマシャテーヌと並ぶ位きめ細かく、
すべすべなのにしっとり&もっちりしてて最高!!

焼き戻してクラストをカリッとさせたら、初めて芋単独の味を
感じました。クラムはさらにしっとり。芋の味を期待するとちょっと
物足りなさそうだけど、私にはすごーく丁度良い♪リピートしたら、
★がもう1つ増えちゃいそうな気が…!
★★★★☆
[東京その他]メゾンカイザーの他のレポはこちら>>
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