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2007/02/24(土)

黒パン チーズ ちまちまパン 140円

黒パン チーズ ちまちまパン

断面図

超ドアップ画像!

チーズたっぷり!
88g、7センチ位
この組み合わせが好き!
原材料:国産小麦粉・南部小麦全粒粉・ゲランド塩・黒砂糖・
自家製酵母・クリームチーズ

コンプレ生地でもチーズ入りの「柚子チーズ」を頼んだのに、黒パン
でもチーズ入り。ベーグルもチーズ入りを頼んだし…チーズ系、
ほんと大好きです。

一緒に注文した黒パン(山型)で生地の味を味わった後、こちらを
食べました。だから甘みに驚きはなかったけど、柚子チーズと
同様、端っこの部分がもぎゅもぎゅ、黒パン(大)より弾力が
あって…ここ大好き!

甘いお醤油っぽい香ばしさのある生地に、クリチの落ち着いた
風味がぴったり。これを食べた後、残しておいた黒パンの最後の
1枚はクリチを塗って食べました(´ー`*)

このクリチも美味しかった~。酸味が抑えられててすごく
まろやか。たっぷり固まりで入ってるっていうのを実感できる、
角ばってほろりと割れる食感もいい(ノ∀`*) とにかく黒パンと
チーズの組み合わせに感激。柚子チーズより気に入っちゃいました♪
★★★★☆
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