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2007/02/24(土)

お茶あんマーブル Zopf(ツォップ) 500円

お茶あんマーブル Zopf(ツォップ)

断面図

超ドアップ画像!

トーストにハマる!

お茶&バター最高♪
655g
お茶&バター最高♪
こしごまいもいもと食べてきた餡マーブルも5つ目。
今回は初めて端っこじゃなかった(笑)でも茶葉がちゃんと
見えるきれいなお茶あんにうっとり♪

あんのほろほろした食感が味わえるくらい、厚い折り込み。
少し甘みがあって、でもお茶の深いコクがあって後味すっきり
以前あんぱんで食べたときはすごく強いお茶の風味でそれが好き
だったけど、こういうマイルドなのもいいなあ。

しっとり一体化してた生地&お茶あんも、トーストすれば別々に。
生地はさくっと、お茶あんはねっとりほこほこ。そのままでも充分
お茶の香りで美味しいけど、やっぱりバター(笑)

お茶とか抹茶味とバターの組み合わせは、スコーンで大好きと
気づきました。ここでもバターの塩気とお茶の香りの組み合わせに悶絶!

半解凍状態でも、口の中でゆっくりお茶あんが溶けて香りが
広がってまた美味!でも今回はトースト&バターの組み合わせが
一番好きでした。

緑茶あんぱんの濃厚さを思い描いてたから、意外にマイルドだなーと
思っちゃったり。緑茶あんぱん、また食べたい。
★★★★☆
[千葉県]Zopf(ツォップ)@松戸の他のレポはこちら>>
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