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訪問ありがとうございます！ ここではベーグルやスコーン＆マフィン、 色んなパン屋さんのパンを紹介しています。 スナック菓子やおせんべい、デザート系などの お菓子を紹介している「コンビニ菓子日記」、 本家菓子パンサイト「にゃーこの菓子パン日記」 もどうぞよろしくお願いします。 |
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2007/02/25(日)
直径9センチ
松の実とピスタチオが主役♪
「ピスタチオ・松の実・胡桃に自家製キャラメルソースをたっぷり絡ませました。」
ワインショップを展開しているエノテカ系列のブルディガラ。レストランも
あって、パン屋さんは広尾や六本木、横浜、大阪にもあります。今回は
新宿ルミネ2の1F入り口にあるお店へ行ってみました。
小さな店内にはこれまた小さなイートインスペースが併設されてます。
入り口でもあるし大混雑。まず気になったのがこれ。ナッツのキャラメリゼは
よくあるけど、ピスタチオや松の実がメインって珍しいような気がして。
このナッツのキャラメリゼ、すっごく落ち着いた味！定番のくるみは弱くて、
ピスタチオと松の実が強いのが嬉しい。どちらも主張しすぎないナッツだから
大人の味。これは美味しいヾ(ﾟ∀ﾟo)ﾉキャラメリゼも甘すぎない。
底にはカスタードも敷かれてました！少ないのにバニラ＆卵がちゃんと
分かるのが嬉しい。後味に控えめなキャラメルの風味が香るとプリン
みたいで幸せ♪
デニッシュはちょっと弱め歯ごたえで、バターの風味もあまり感じないけど、
サクサク香ばしくておいしい。落ち着いたナッツのキャラメリゼと少ないのに
存在感のあるカスタード。クリームパンは見かけなかったけど、クリームを
使ったパン、もっと食べてみたいなあ。
★★★☆☆◎デニッシュ系
[東京その他]ブルディガラの他のレポはこちら>>
お菓子・デザートランキング。
ワインショップを展開しているエノテカ系列のブルディガラ。レストランも
あって、パン屋さんは広尾や六本木、横浜、大阪にもあります。今回は
新宿ルミネ2の1F入り口にあるお店へ行ってみました。
小さな店内にはこれまた小さなイートインスペースが併設されてます。
入り口でもあるし大混雑。まず気になったのがこれ。ナッツのキャラメリゼは
よくあるけど、ピスタチオや松の実がメインって珍しいような気がして。
このナッツのキャラメリゼ、すっごく落ち着いた味！定番のくるみは弱くて、
ピスタチオと松の実が強いのが嬉しい。どちらも主張しすぎないナッツだから
大人の味。これは美味しいヾ(ﾟ∀ﾟo)ﾉキャラメリゼも甘すぎない。
底にはカスタードも敷かれてました！少ないのにバニラ＆卵がちゃんと
分かるのが嬉しい。後味に控えめなキャラメルの風味が香るとプリン
みたいで幸せ♪
デニッシュはちょっと弱め歯ごたえで、バターの風味もあまり感じないけど、
サクサク香ばしくておいしい。落ち着いたナッツのキャラメリゼと少ないのに
存在感のあるカスタード。クリームパンは見かけなかったけど、クリームを
使ったパン、もっと食べてみたいなあ。
★★★☆☆◎デニッシュ系
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