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2007/03/01(木)

フィグ&ウォールナッツベーグル 麦輪小樽  190円

フィグ&ウォールナッツベーグル 麦輪小樽

断面図

超ドアップ画像!

シンプルなお味。
カロリー 434kcal / たんぱく質 11.9g / 脂質 7.4g / 炭水化物 79.0g
146g

好みの練り込み系!
原材料:小麦粉、いちじく、くるみ、伯方の塩、砂糖、イースト、水

麦輪小樽のイチジクベーグルは、マーブル模様に練りこんであるタイプ。
イチジクがそのまま入ってるより、このタイプが好みだから嬉しい~。

これは自然解凍でまずそのまま。まず一口食べて思ったのは
いちじくの甘さ。果肉とペーストの中間みたいな微妙な濃さで練りこまれ
てて、強弱の度合いはあるけど、どこを食べてもイチジクいっぱい、
種がプチプチ美味しい(ノ∀`*)

これだけ強くても粉の味も楽しめる、練り込み系やっぱり好き♪
後味にくるみの香ばしさも。これも全体に行き渡ってて
粉の甘味と一緒に味わえます。

そのままでも皮がぎゅうっと音がしそうな位歯ごたえあって、
中もどっしり。もちもちじゃないけど、麦輪小樽のは自然解凍、
かなり好きです。

そして、半分は水分補給してホイルに包んでトースト。どっしり感は
失われるけど、落ち着いた時のむぎゅーっとしたかみ応えがいい感じ♪
レンチンのみのような固さもなくしっとり、ややもちもち。イチジクの
甘味もくるみの香ばしさも増しました。
★★★☆☆◎ベーグル
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麦輪小樽(むぎのわおたる)★北海道産小麦100%ベーグル・フィグ&ウォールナッツ
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