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2007/03/03(土)

紀ノ国屋特製クリームパン 紀ノ国屋 189円

紀ノ国屋特製クリームパン 紀ノ国屋

断面図

超ドアップ画像!
102g、13センチ
不思議な生地!
新宿小田急地下にて。同じ新宿だし、お店の名前や特製なんて
名づけられてるあたり、中村屋の元祖クリームパンを思い出さずには
いられない!

まず、パン生地がちょっと独特。すっごくきめ細かいんです。
袋入りのせいかパサつきはなく歯切れは良いけど、細かすぎて不思議
思い出すのは菓子パンのこれとか。菓子パンなんかと比べて
ごめんなさい(笑)

生地自体の風味は弱いし、薄皮なせいでスライスアーモンドの
風味がしっかり感じらるのは良かったのかな。

クリームは白っぽいのに卵感が結構あり!特に、ゆるめにほろり
割れる食感がいいなあ(ノ∀`*) でも量も卵感も元祖にはかなわず…

特製のわりには、ちょっと普通過ぎました。お値段も高いので
不完全燃焼~。でも紀ノ国屋に売ってる外国っぽいパッケージの
食パンやイングリッシュマフィンの雰囲気には惹かれます。
エチカ表参道のOMO KINOKUNIYAのパンも♪
★★☆☆☆◎クリームパン
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