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2007/03/04(日)

デニッシュ ア ラ ポム メゾンカイザー 252円

デニッシュ ア ラ ポム メゾンカイザー

キレイな層。

つやつやリンゴ。

断面図

ダマンド!

しっとり皮。
9センチ
デニッシュ生地に一目ぼれ!
リンゴとリンゴクリームをクロワッサン生地に乗せたデニッシュ。
メゾンカイザーのデニッシュ、季節限定で色々結構出てるけど
300円台って勇気要ります(笑)これは値段も嬉しいけど、
何よりデニッシュ生地の層がキレイ!Zopfやニコラのようにバリバリして
そうで即買い。メゾンカイザーのデニッシュ初となりました♪

想像どおり、デニッシュばパリッパリで美味しい~♪Zopfのように
バリンバリン、まではいかず、あまり遠くまで欠片は飛び散りませんヽ(´ー`)ノ

厚めにシロップがかかったスライスリンゴ。その下には、ザマンドの
ようにざらっとしているリンゴクリームが。これが美味しい!リンゴの
風味に生地の粉&バターの風味がうつってて。シナモンは感じないので
リンゴ&バターの落ち着いた甘みだけが感じられます♪

そして、一番驚いたのはデニッシュの分厚さ。リンゴクリームの底の
部分とか大きく開いた外側の部分がむちむちしっとりで(ノ∀`*)
クロワッサンよりもバターの風味を感じました。3月から新たな新作も
出てるようなので、またデニッシュを選んでみたい!
★★★★☆ ◎デニッシュ系
[東京その他]メゾンカイザーの他のレポはこちら>>
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