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2007/03/05(月)

カスタードクリームドーナツ ポンパドウル 130円

カスタードクリームドーナツ ポンパドウル

断面図

超ドアップ画像!
73g、16センチ
中の層までクロワッサン型!
これは一番人気というPOPがあって、気になってもの。クロワッサン型も
珍しいなーと思ってたけど、まさか中がまでクロワッサン風とは
思ってなかった!

デニッシュ生地のように層状になっててびっくり。さすがに食感は
サクサク軽めでデニッシュっぽくはなかったけど…こしがあるし、
端っこはカリカリ!

なめらかでちょっと粘りのあるカスタードは、ミルク多めの優しい味。
軽めの生地にじんわりなじみます♪

ちょっと生地が油っぽく感じたのが惜しいけれど、クロワッサンと
ドーナツの間を取った面白ドーナツでした(´ー`*)
★★★☆☆
[東京その他]ポンパドウルの他のレポはこちら>>
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ドーナツドーナツ(英:doughnut, donut)とは、小麦粉に砂糖・バター・卵などを混ぜて油で揚げた食品。「ドーナッツ」とも言う。一般的には、揚げる際に熱の通りを良くするために丸く輪にする。そのため、リング状のものをドーナツと比喩する。日本では、菓子の範疇である
2007/03/16(金) 01:02:48 | ドーナツを...
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