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2007/03/15(木)

くるみスコーン 峰屋 84円

クランベリースコーン 峰屋

断面図

超ドアップ画像!

ざくほろ!
56g、7センチ
クランベリースコーンと並んでいたくるみ。全粒粉入りというのに
惹かれました。小さいのにくるみがごろごろ入ってます♪

全粒粉入りのせいか、クランベリーよりこっちの方がほろほろ、もろい
食感でした。くるみ入り=ザクザクってイメージがあるけど、この
スコーンは違う。優しくほっこり。

甘くない生地は、くるみの香ばしさがアクセントになってます。
で、後味に何ともいえない全粒粉の風味。胚芽の甘味と香ばしさが
ふわーっと広がって美味しい♪

食べ始めは味も食感もクランベリーのほうが好きだなぁ、と
思ってたけど…後味はこっちの方が好き。どっちもそれぞれ
美味しかった(´ー`*)すべすべしたこういう外見にしては、かなり
ここのスコーン好きです。
★★★☆☆◎スコーン
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