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2007/03/17(土)

レモン・アプリコットとクリームチーズベーグル KARIN bagel 450円(2個セット)

レモン・アプリコットとクリームチーズベーグル KARIN bagel

断面図

超ドアップ画像!

不思議な味~。

たっぷりクリチ。
142g
意外な味は、絶妙なバランスゆえ!?
原材料:国産小麦・三温糖・塩・イースト・レモンピール・
アプリコット・クリームチーズ

レモンピール入りが珍しいので買ってみました。レモンとクリチなんて、
チーズケーキみたい!?なんて想像して。でも全然違う結果に驚き!

ホイルに包んでトーストした後、ホイルをとって皮がつるつる、テッカテカに
なるまでトースト!皮はみしみしひきがあって存在感抜群。

あんずよりレモンが強めでした。ピールの爽やかな苦みがいいなあ♪
これに、香ばしさのある皮&生地とクリチが一緒になると、なんとも
いえない味わいでうまーい!

チーズケーキのような爽やかさとは違う。これ…良くある、白っぽくて
レモンとかハーブのきいたソーセージ、あの味だ!!すごく不思議
なんだけど(笑)独特のコクがあって美味しい(´ー`*)
クリチの油分、濃い目の粉の味がそう感じさせるのかな?

中の生地もどっしりもぎゅもぎゅ。ひきはないけど、水分量多めで
噛みしめるたびにお餅っぽい甘さが広がります♪

あんず入りのでここまであんずが目立たないのって初めて。
レモンだけだと爽やか過ぎるし、あんずだけだと甘酸っぱすぎる。
両方一緒だから独特の深~い味になるんだろうな。クリチも決して
多くはないのに、コクがあって…これはツボでした!
★★★★☆◎ベーグル
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