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2007/03/24(土)

リンゴのマフィン KARIN bagel 220円

リンゴのマフィン KARIN bagel

断面図

超ドアップ画像!

チーズいっぱい!
91g、6センチ
あのマフィンに似てる!?
原材料:国産小麦・三温糖・塩・ベーキングパウダー・卵・牛乳・
バター・米粉・リンゴ・サワークリーム・クリームチーズ

サワークリームとクリームチーズを入れた生地で、自家製蜜漬けリンゴを
包んでいるマフィン。かなり迷いつつ注文したもの。

ベーグルは大きさに驚いたKARINさんだけど、マフィンは小さかった!笑
でも美味しかった。まずごろりと入ったチーズ。KARINさんではクリチを
巻き込んだベーグルって多いけど、正直そんなにチーズの風味に
感激したことはなくて。でもこれは好き!サワークリームの酸味
きいてるところがいい~。

美味しいのはチーズだけじゃない!バターとリンゴの甘味も感じられるし、
素朴な粉の味が何ともいい感じ。それに…食感も良かった。
少しつるつるしてるところが、A.R.Iのマフィンを思い出すんです。

マフィンの食感もお店によって色々で。ほろり、とケーキっぽいものや
軽くてふわふわオイルケーキっぽいものも。こういう、つるりとした
タイプってあまりないけど、かなり好き。

軽く温めるとほこほこして、ちょっと蒸しパンっぽくもあり。
もごもごしない、しっとり水分保った食感で小さくても満足。
次の受付でもマフィンを頼もうっと♪
★★★☆☆◎マフィン
[通販メイン]KARIN bagelの他のレポはこちら>>
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