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2007/03/25(日)

めんたいこ フォルサム@六本木ヒルズ 150円

めんたいこ フォルサム@六本木ヒルズ

断面図

超ドアップ画像!
52g、7センチ
和惣菜なパン屋さん!
六本木ヒルズにあるフォルサムへ。ここは世田谷とかオペラシティ
近くにもあるパン屋さんだけど、六本木ヒルズの店舗だけは
雰囲気が違って、和風なパンが売りみたい。

メインは小さなお総菜パン。味噌じゃがぱん、あぼかど納豆など
まさに和総菜!でも一番違和感なさそうな(笑)めんたいこに
してみました。

すっごく色鮮やかでまさにピンク色の明太子は、マヨネーズ
かなり強め。うーん、お店の雰囲気全く違うけど、サンドウィッチ
パーラーまつむらのフレンチ明太子を思い出します。

でもマヨ多めだから逆にじゃがいもと合う♪じゃがいもはそのまま
じゃないのかな。粗くつぶしたものを固めたみたいな食感でほろり。

パンもクラストは薄くパリッとしてるし、底の方がむっちり(ノ∀`*)
少し透き通った水分保った生地でおいしい。

トッピングされたねぎもアクセントになってるし、最初強く感じた
マヨはすっかり丁度良く。小さいけどしっかりした味で、
なかなか満足感あり!
★★★☆☆
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