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2007/03/26(月)

チーズボリビア エッセン(ESSEN) 105円(2個セット)

チーズボリビア エッセン(ESSEN) 

断面図

超ドアップ画像!
直径6センチ位
皮が分厚い!
エッセンでポンデケージョを発見♪なかなか普通のパン屋では見かけ
ないこちら。菓子パンではおなじみなんだけど(笑)ということで
久しぶりに買ってみました。(菓子パンでのポンデ系レポはこちら

どうしてボリビアなのか…気になって調べてみると、どうやらボリビアには
クニャペ」というパンがあるらしく、これがポンデケージョに似ている
みたい。

生地が分厚くて、表面はシュー皮みたいにサクサク素っ気なく、
なのに中はむっちり。この厚みが菓子パンとは違うなあ(笑)
大きなダイスチーズの塩気がきいてて美味しい♪

レンチンすれば、トッピングされたチーズ風味も増して中は
むっちぃーーーとものすごいひき。最初は素っ気ないのに、噛みしめると
じゅわ~っとチーズ風味が染み出てくるポンデ、やっぱり好き!
★★★☆☆
[その他の地域]その他のパン屋さんの他のレポはこちら>>
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