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2007/03/27(火)

ヌスブロート ベッケライサトー@平塚 273円

ヌスブロート ベッケライサトー

超ドアップ画像!

  酸味がきいてる!

ナッツいっぱい!
8センチ角、1枚の厚さ1.3ミリ位(1パック190g当たり 558kcal)
酸味が新鮮!
原材料名:ライ麦全粒粉・ライ麦粉・粗塩・自然種(乳酸菌)・海洋酵母・
アーモンド・クルミ・カシューナッツ・ヘーゼルナッツ・ヒマワリノ種

ベッケライサトーは平塚にあるドイツパン専門のお店。去年
シュトーレンにハマった時、ドイツパンのお店を色々調べていて
見つけました。

結局シュトーレンは頼まなかったけど…成城石井にパンがおいてありました!
スライスされて真空パックとは買いやすい♪5~6種類ありますが、
ナッツぎっしりのこちらを選択。

軽く焼き戻して食べました。ナッツの油分のせいか、端っこがザクザク
クラムは反対にしっとりほこほこ。ほろり、と大きな固まりで
崩れるところが楽しい。なんだか焼き菓子を食べてるみたい!?

大きなナッツがアクセントになってるし、最初厚すぎるかな…と思ったけど
全然食べられちゃう。そういえばちまちまの「秋パン」もこれ位の厚さでした。

お味のほうは、かなりの酸味。今まで食べやすいライ麦パンばかりに
当たってた気がするので、ライ麦パンって酸っぱいんだぞー!って
目を覚まされた感じ(笑)

やっぱり酸味がマイルドで食べやすい方が好きだったりするけど、
豪快なナッツの入り具合(特にヘーゼルナッツがきいてる!)、
独特の食感はとても好き♪
★★★☆☆
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2008/03/23(日) 21:01:59 | ★ばぼちゃん★の日々うらら
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