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2007/03/28(水)

全粒粉スコーン ブレッド&サーカス(Bread&Circus)@湯河原 98円

全粒粉スコーン ブレッド&サーカス(Bread&Circus)@湯河原

断面図

超ドアップ画像!

甘くて香ばしい!
58g、7センチ
他のスコーンと、ちょっと違う?
パルメザングラマラスジンジャーマンと食べてきたB&Cのスコーン。
全粒粉も大好きなので楽しみにしてました。

表面がすべすべしてて、押すと少し凹む柔らかさ。他のスコーンとは大分違う。
3つの中ではパルメザンに近いかな。外側は細かく粉っぽく崩れる感じで、
中はややザックリ、ほっくり。んー、少しここも粉っぽい(^^ゞ

  全粒粉の香ばしさに、懐かしいような、素朴な粉の甘味。この味、
ちょっと甘食を思い出します(笑)
軽くトースターで温めてみました。すると、少ししっとりに♪…と思った次の
瞬間、もろもろもろっと崩れてやっぱり粉っぽい~。

今まで食べたB&Cのスコーンでは、一番そのまま食べるには向かない
タイプ。でも素朴な甘味は好きでした!
★★★☆☆ ◎スコーン
[関東地方]ブレッド&サーカス(Bread&Circus)@湯河原の他のレポはこちら>>
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