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2007/03/30(金)

プレーンスコーン NOOK CAFFE@亀戸 140円

プレーンスコーン NOOK CAFFE

断面図

超ドアップ画像!

うますぎます!
68g、10センチ
カフェのスコーン、やっぱり最高!
ジュリアンベーカリーへ行ったついでに、同じ亀戸にあるサンストリート内の
NOOK CAFFEへ。ざっくりした外見で、いつか食べたいと思ってました!

持ち帰りにしたら、ケーキ箱に入れてくれて。箱じゃなくてもいいのに
なーと思ったけど、取り出して間近で見たら、少しの衝撃で割れちゃい
そうな繊細な感じ。やっぱり箱で良かった!

表面はかなりもろい。でも口のなかでもごもごするタイプじゃなく、サックサク!
あくまでクリスピーで軽~く。バターがすっごくきいてるヾ(゚∀゚o)ノ

中は層状じゃなく、気泡があって。サクサクが食べてるうちにしっとりへ変化。
バターは強すぎず、粉の味が楽しめます。この粉の味がまた美味しい♪

カドカフェのように少し透き通ってる位のしっとりさはなく、
全体的にライトな感じ。だけどバター&粉の味とか、空気感ある
食感なのにしっとりなのは系統が似てるかも。

1枚の軽いクラッカーみたいな表面と、その下のほっくり生地。
こんなに軽いのに美味しいスコーンは初めてです(ノ∀`*)
やっぱりスコーンはカフェに限る、かな!?★4.5~♪
★★★★☆ ◎スコーン
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